1651.トウモロコシ

そろそろトウモロコシがおいしい季節になってきました。

子どもの頃に食卓に上っていた黄色いトウモロコシは

硬めでもちもち感があって、歯に詰まりまくりでも、

噛んだときのほのかな甘さが魅力的でした。

「唐黍（トウキビ）」と呼んでいました。

以前「生で食べられる」白いトウモロコシを食べてみました。

とても甘くておいしかったですが、

もはや別の食べ物だなあ、と思いました。

食が豊かになるのはいいことですね。